Lombo Recheado

Ingredientes

• Lombo de porco
• Recheio (contém legumes, enchidos, castanhas, proteína animal)
• 1 chávena vinho branco
• Azeite
• 1 folha de alumínio (opcional)

Preparação

Prepare uma assadeira, coloque batata, coloque cebola, alho e outras especiarias se assim o desejar. Caso seja apenas o lombo, basta colocar azeite e a chávena de vinho branco. Leve ao forno a 200º durante 1h15 aproximadamente. Para que o Lombo fique bem passado, pode cobrir o lombo inicialmente com uma folha de alumínio, retirando-a ao fim de 50min. E de seguida, deixe tostar durante 10min e vire o lombo, deixando-o assim até terminar o tempo de cozinhar.

Bom apetite.